道の駅くるめ　福岡県久留米市

先日、福岡県久留米市にある道の駅、道の駅くるめにいってきました！
この道の駅くるめは、平成20年5月31日、福岡県の中核都市・久留米市にオープンした道の駅です。
道の駅くるめは、福岡県で 11番目の道の駅とのこと。

道の駅くるめ　福岡県久留米市
ほとめきの里道の駅くるめホームページ　より

福岡県久留米市に所用があり出かけたのですが…　どちらかというとこの“ 道の駅くるめ ”にいくことが主な目的になっていたような…(^_^;)

この道の駅くるめには―
　ファーマーズマーケットほとめきの里
　食育レストランほとめき庵
そして
　地元の食材にこだわったテイクアウトコーナー
　（アイスクリーム・ソフトクリーム・ジュースetc...）
などがあります。

ほとめきの里では、新鮮で安い！　野菜・果物がたっくさん販売されていましたよ～(^^)/
残念ながら、まだ用事の途中だったため (^^ゞ購入はできませんでしたが
とっても広く開放的な店内にどっさりと販売されていました！

そして！　食育レストランほとめき庵では、生ごみを堆肥にして栽培した元気野菜や旬の食材を使った料理を食べることができます！
当然（！？）こちらで食事をいただいたのですが…
“ 幸せを感じる ” 料理ですね(^^ゞメインは“ 野菜 ”なのですが、すっごくおいしい♪ です。
普段もうちでは野菜メインの料理が多いのですが、とっても参考になりました。

外食はほとんどしないのですが、たまの外食で “これは！”というものにあたると、記憶に残してうちで作ってみるのです。
こちらのほとめき庵のお料理はとってもシンプルなので作れそうではありますが…　問題はその素材かも！？
野菜をはじめとする、食材のおいしさがそのままお料理のおいしさにつながっている感じかもしれません。　うーむ・・・

長崎県佐世保市（だったかな？） NPO「大地といのちの会」が、この道の駅くるめほとめき庵の店内でも、紹介？されていました。
久留米市でも、“久留米大地と命の会” が活動されています。

…しかし、この道の駅くるめのレストランは、平日でこんなに人が入っていて土・日となると大変な混雑が予想されますね(^^ゞ
ゆっくりされたい方は、平日がオススメです^^;

そしておまけに―
道の駅くるめから、ほど近い
“ 柳坂曽根の櫨並木（やなぎさかそねのはぜなみき）”
のハゼの紅葉は有名です(^^♪
まだ、行く機会にめぐまれていないのですが、今からの季節、ハゼの紅葉はさぞかし見事なことでしょうね♪　葉の落ちたあとの、白い実がついている姿もとっても好きです♪
好きなので、自宅の庭にも植えています（笑）

道の駅くるめでおいしいものを食べ、新鮮な野菜などを買い
そして、ハゼ並木で目の保養（笑）　いいですねぇ～♪

関連：
ほとめきの里道の駅くるめ http://www.michinoeki-kurume.com/
生ゴミリサイクル元気野菜作り NPO「大地といのちの会」 http://www13.ocn.ne.jp/~k.nakao/
久留米大地と命の会　ブログ http://blog.kurume-daichi.com/
柳坂曽根の櫨並木

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