スイカズラ  金銀花 満開♪

金銀花、とは良くつけたもんだなぁ…この 金銀花=スイカズラ(ニンドウ)の花の季節をむかえ、その姿を見るたびに毎年思うのです。

スイカズラ  金銀花 満開♪

金銀花、とは良くつけたもんだなぁ…この 金銀花、スイカズラの花の季節をむかえ、その姿を見るたびに毎年思うのです。

金 と 銀。スイカズラの花は咲き始めは 白 なのですが、 徐々に黄色くなっていくのです。

スイカズラ金銀花満開

山道を歩いていると、まず その 香り で 存在が分かります。
とても 甘い、濃厚な香りです。 まぁ、これだけたくさん 花 をつけているのですから、香りも濃くなるっちゅーの(^_^;)

私は、この 花 の つぼみ を使って、毎年 「 金銀花 酒 」をつくるのですが…
今年は、ちょっと 出遅れてしまったかなぁ?って感じています。 以前作った ものも少量、残ってはいるし…。

※ 金銀花 酒 作り方 簡単・適当 オリジナルバージョン
・スイカズラ つぼみ(または、咲き始めの花)、 摘みたて OR 乾燥させたもの 、作る予定の入れ物の3分の一位の高さ になる分量を準備。
・用意したビンなどに花をいれ、ビン に 果実酒用のアルコールを入れて…適当に氷砂糖を投入!
・ そういえば、作ったけど、どうなった? と、忘れたころに 飲み始める(*^^)v

スイカズラ という名前は、その花の 蜜 を口にくわえて 吸うことが由来となっているそうですが…フリー百科事典ウィキペディアによると、砂糖の無い頃の日本では、砂糖の代わりとして用いられていたのだとか(゜o゜)

ちなみに 秋から冬にかけて の 葉・茎を採取し 刻んで天日で乾かしたものは、生薬、忍冬(にんどう)。浴剤にすると、皮膚・美容にも 大変 よい とされているそうですよ〜♪

うーん。 今年はその 香り と 花 を楽しむだけにしておこうかな?

関連:
イー薬草ドットコム スイカズラ(ニンドウ)
スイカズラ - Wikipedia

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